|
Der Nectar Dei ist ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%), Syrah (20%) mit einem 10%-Anteil an Petit Verdot. Die Trauben gedeihen in den 1999 angelegten Weingärten Mongibello delle Mandorlaie zwischen Scansano und Montiano in der südlichen Maremma. Vom oberen Hügel dieser nach Süden geneigten und so vom Klima begnadeten Weinberge kann man das Meer sehen, die Halbinsel Monte Argentario und das toscanische Archipel mit der Insel Giglio. Bei Nittardi versucht man die Mischung aus Jahrhunderte alter toscanischer Tradition und gleichzeitig Wildnis und Innovation der Maremma in einer Flasche Nectar Dei einzufangen." Der Gambero Rosso ist bei seiner Vergabe von 2 roten Gläsern für die letztjährige Version voll des Lobes über den Nectar Dei: "Seine besonderen Stärken: eine großartige Aromafülle, in der man Johannisbeeren, Brombeeren und Vanille entdeckt, und dazu eine herrlich lange Geschmacksprogression." Der 2007er ist extrem limitiert, wir haben aber dennoch einige Flaschen ergattern können.
|
 |
